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雷笋炒油麦菜

雷笋炒油麦菜的做法

3张图片

“雷笋跟油麦菜搭配炒在一起，我还是第一次，这是一道素菜，没有一点肉哦！简单、营养、健康。。。”

食材明细

主料

雷笋 215克
油麦菜 260克

辅料

盐适量
味精适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

雷笋炒油麦菜的做法步骤

1
食材：雷笋、油麦菜（已清洗切开）
2
将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
3
放在案板上切成片。
4
接着，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后。
5
烧锅倒油烧热，下入切好的油麦菜和焯好的雷笋翻炒翻炒。
6
然后，加适量的盐。
7
加适量的味精。
8
调味炒匀，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜老人午餐

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