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墨鱼干焖豆腐

夏家私享菜
墨鱼干焖豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料

墨鱼干焖豆腐的做法步骤

  • 墨鱼干焖豆腐的做法步骤：1
    1
    墨鱼干用水浸泡一夜，取出墨鱼板洗净，切成条。
  • 墨鱼干焖豆腐的做法步骤：2
    2
    豆腐切1厘米厚片，煎锅放油烧热放入豆腐煎至两面微黄。
  • 墨鱼干焖豆腐的做法步骤：3
    3
    盛出放入碗里。
  • 墨鱼干焖豆腐的做法步骤：4
    4
    锅里放油烧热放姜蒜爆香，放骨头，墨鱼干翻炒一下，加入料酒，生抽，800毫升开水加盖焖煮3分钟，倒入高压锅闷至上气再闷10分钟关火。
  • 墨鱼干焖豆腐的做法步骤：5
    5
    将墨鱼干和汤汁倒入锅中，加入豆腐加盖焖煮两分钟，放味精，胡椒粉，盐和葱花调味即可。
  • 墨鱼干焖豆腐的做法步骤：6
    6
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  • 墨鱼干焖豆腐的做法步骤：7
    7
    成品展示
  • 墨鱼干焖豆腐的做法步骤：8
    8
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  • 墨鱼干焖豆腐的做法步骤：9
    9
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  • 墨鱼干焖豆腐的做法步骤：10
    10
    成品展示
  • 墨鱼干焖豆腐的做法步骤：11
    11
    成品展示
来自 美食天下 夏家私享菜 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   秋季食谱   午餐  

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