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花开富贵

花开富贵的做法

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“花开富贵，岁月静好！”

食材明细

主料

鸡腿 2只

辅料

料酒少许
柠檬四片
渣辣子 一勺
白砂糖 一匙
金针菇 一小把
酱油少许
草果少许
炒饭少量

原味口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

花开富贵的做法步骤

1
把鸡腿洗净，剔骨。
2
将佐料与剔骨后的鸡腿伴拢，腌制至少30分钟，冰箱冷藏一夜效果更好。
3
将炒饭包入鸡腿中，用牙签固定。
4
放入预热好的烤箱中烤。上下火230度烤20分钟，中间可以刷油。后调温度200度烤10分钟。
5
金针菇用开水涝好后，摆盘，浇上酱汁。
6
排盘。OK！

小窍门

烤的温度和时间根据自己烤箱设定。烤鸡腿过程中，取出刷油，颜色更好看。

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