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香煎带鱼

xianxiantutu
香煎带鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

香煎带鱼的做法步骤

  • 香煎带鱼的做法步骤：1
    1
    买来的带鱼，去头去尾部特别细的那一段，摘净鱼肚子，从尾部向头剪掉鱼鳍，将鱼身剪大段，洗净。注意写的时候不用使劲搓洗鱼身银色的东东，那是很有营养的哦！将洗净的带鱼段加少量盐搅拌开腌制一会儿。
  • 香煎带鱼的做法步骤：2
    2
    取一个大小适中的保鲜袋，倒入面粉。
  • 香煎带鱼的做法步骤：3
    3
    将带鱼中多余水倒净，带鱼块放入保鲜袋中，封口摇晃，使带鱼均匀粘上薄薄的面粉。
  • 香煎带鱼的做法步骤：4
    4
    电饼铛预热，双面刷油，放入裹好面粉的带鱼，煎至两面金黄即可。
  • 香煎带鱼的做法步骤：5
    5
    煎好的样子，很鲜美哦。

小窍门

带鱼腌制不用放太多盐，海鱼本身就很鲜。
来自 美食天下 xianxiantutu 的作品
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 热菜  

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