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茄子酿+菠萝蒸饭

茄子酿+菠萝蒸饭的做法

1张图片

“让心里所有不安，被午饭一口填满~”

食材明细

主料

猪肉馅 170g
长条茄子 1个

辅料

料酒 3g
米饭 200g
豆豉酱 一勺
红糖 3g
盐 1勺
葡萄干 10g
菠萝蒸饭 适量
枸杞干 适量
酱油 2g
葱花适量

原味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

茄子酿和菠萝蒸饭的做法步骤

1
茄子切块，肉馅腌制好备用。
2
茄子从中间切开，不能切断。塞入肉馅。
3
或是中间掏空，塞入肉馅。
4
蒸20分钟
5
炝汁浇到蒸好的茄子上。
6
米饭蒸好，9分熟的时候加入红糖，葡萄干和枸杞干。
7
搅拌均匀，煮熟后再焖3分钟。
8
好好吃午饭~

来自美食天下 Ade。的作品

使用的厨具：电饭煲、平底锅

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