“这菱角茎是去年夏天采摘洗净一直冷冻到现在，每年的7、8月是菱角采摘的时节，除了美味的菱果外其茎也不容忽视。物以稀为贵，这道菜的反季节吃，就是图一个新鲜、一份满足。下面是做法，简单的美味来了”

主料

• 菱角茎 300g
• 青椒 3个

辅料

• 蒜子 3瓣
• 豆瓣酱 1小勺
• 醋 1小勺
• 盐 1小勺