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～烤胡萝卜鸡胸肉丸

～烤胡萝卜鸡胸肉丸的做法

2张图片

“鸡胸肉蛋白质含量高，脂肪含量低，极易被身体吸收。对生长发育的小孩和消化能力弱的人群具有很好的食疗作用。同时也是减肥人士喜爱的减肥佳品。鸡胸肉如果烹饪不好，肉质会发柴，食之无味。最有效的方法是低温烹饪，做成丸子也是很好的选择。之前做过清蒸的，这次换成烤的同样非常美味。”

食材明细

主料

生姜 2片
胡萝卜 一小截
鸡胸肉 一块
大葱适量

辅料

胡椒粉 少许
清水少许
玉米淀粉 少许
生抽适量
花生油 适量
盐适量
糖适量

咸鲜口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

烤胡萝卜鸡胸肉丸的做法步骤

1
鸡胸肉剁成肉糜。
2
加入大葱末，生姜末，胡椒粉，盐，生抽，糖腌制十五分钟。
3
加入胡萝卜碎和花生油，顺一个方向搅拌均匀。
4
最后加少许玉米淀粉和少量清水，顺一个方向搅拌均匀。
5
用勺子在掌心团成球状。
6
烤箱中层185度，18分钟左右。十分钟的时候取出刷薄薄一层花生油。
7
烤好后的样子。
8
一口一个非常美味。

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使用的厨具：电烤箱

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