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排骨炖土豆豆角

我只是想换个名字

排骨炖土豆豆角的做法

1张图片

“好几天都想吃排骨了，索性买点自己炖，加点土豆和豆角，美味的一餐开始了”

食材明细

主料

排骨适量
土豆 2个
四季豆 适量

辅料

红糖两勺
酱油 5ml
八角 7---8颗
葱 1颗
盐 5小勺

五香口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

排骨炖土豆豆角的做法步骤

1
每次都喜欢清水泡一下，来回多换几次
2
锅里放入清水，加上几颗八角，我喜欢在这个时候就加料酒，纯粹自己的做法
3
开锅煮沸2分钟左右，关火捞出，我喜欢在用清水冲洗一下
4
热锅凉油，加入白糖，直到糖翻炒至变颜色，加入排骨进行翻炒
5
翻炒的过程中加入酱油，这个时候我又加了两颗八角进去
6
加水，以没过排骨为宜，我放的有点多了，家里没姜就放了一小颗葱
7
炖了大概40分钟左右加入的土豆和豆角，放进去以后又大概炖了20分钟左右
8
完成啦，开吃

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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