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烤芝士土豆

烤芝士土豆的做法

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食材明细

主料

土豆 3大颗（分别切半）
培根 1大片（切粒）
玉米粒 1大汤匙
牛油 1大勺
面粉 1大勺
牛奶 1杯

辅料

车打芝士 100g(CheddaCheese）

奶香口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

烤芝士土豆的做法步骤

1
先将土豆洗干净，破成两半，再洗洗盖上厚的微波炉保鲜纸（最好土豆表面留有水分），放在微波炉中叮8分钟。
2
每一半都用叉子拨松土豆，并原位装回在土豆壳中。
3
热锅，下一点点油，爆香培根，炸成酥脆后，加入玉米粒煮一煮。
4
盛起均匀平铺在每一半的土豆上。
5
热锅，小火，放牛油，稍微融化后加入面粉，搅拌成糊。
6
再倒入牛奶（分两次）搅拌。
7
倒入车达芝士（切片），搅拌，全部融化即可，用盐、黑胡椒粉调味。如果太浓，可再加点牛奶。
8
将上述芝士酱，均匀平铺在土豆上。
9
放进烤箱，200度烤5分钟；最后移去上层转250度，烤2-3分钟，表面微焦即可。

来自美食天下罗易阳的作品

使用的厨具：电烤箱

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