“小时候，妈妈就是把豆角、土豆等蔬菜放在一起放上肉或者排骨，一起炖，每次都不一样的菜，在配上玉米豆面贴饼子。一家人围在一起，吃着乱炖菜和饼子，喝着小米粥，那感觉真是不错呀，现在想起来还很香呢。
所有这道乱炖菜也是一直是家人保留的传统菜，也是经常吃的一道炖菜，今天分享给大家，希望大家喜欢！

乱炖特点：
荤素搭配
营养丰富
口味咸鲜”

主料

• 鸡腿 150
• 土豆 一个
• 尖椒 一个小的
• 胡萝卜 一个小的
• 豆角 8根
• 葱头 一小个
• 鸡脖子 150

辅料

• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 糖 适量