“木樨肉，又有称木须肉、苜蓿肉，是一道北方名菜，但也随着各地的用料不同而有所区别，但万变不离其宗，里面最基本的鸡蛋、猪肉、黑木耳是不可少的。炒一盘木樨肉，不但用料丰富、营养价值高，还超级下饭。”

主料

• 土鸡蛋 3个
• 猪肉 80克
• 水发黑木耳 1把
• 水发黄花菜 1把
• 黄瓜 1段
• 胡萝卜 1段

辅料

• 植物油 适量
• 盐 少许
• 酱油 少许
• 美极鲜味汁 数滴