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红枣鸡蛋糕

九月微凉的人

红枣鸡蛋糕的做法

1张图片

“好吃又营养。”

食材明细

主料

面粉 150g
水 70ml
鸡蛋 2个

辅料

砂糖 30g
酵母 1.5g
红枣 10个

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

红枣鸡蛋糕的做法步骤

1
准备好所需材料
2
将鸡蛋，水，酵母，糖，（混合搅拌3分钟）
3
加入面粉搅拌均匀，再加入一半红枣肉拌匀，将碗底铺油纸将面糊倒入碗里，温室发酵至两倍高。
4
再将面糊上撒上另一半红枣肉，凉水入锅大火蒸20分钟就够了，想软一点蒸40分钟也可以，蒸好后熄火，5分钟后再开盖。
5
这样一份红枣鸡蛋糕就做好了，

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使用的厨具：蒸锅

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