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奥尔良无骨烤翅

寻找桃花岛

奥尔良无骨烤翅的做法

3张图片

“去骨的鸡翅，奥尔良烧烤味，吃起来一口都是肉，过瘾。小盆友吃的话，也更安全方便，不用担心骨头卡住了。”

食材明细

主料

辅料

大葱适量

原味口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

奥尔良无骨烤翅的做法步骤

1
鸡翅中洗净，切去两头相连的软骨，用剪刀伸进去划断相连的筋肉，抽出一根骨头
2
同理，抽出第二根骨头
3
全部处理好。也可以等烤熟之后再抽骨头。生的时候取出骨头，更利于腌料入味
4
将腌料与水混合好，把鸡翅腌在里面，按摩片刻，入冰箱冷藏两小时
5
从腌料中捞出，表面刷少许蜂蜜，放在预热好的烤箱中层，上下火170度15分钟左右
6
取洗净的葱脖或葱叶，从中间穿过，吃的时候蘸糖醋酱或者番茄酱都很好吃

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使用的厨具：电烤箱

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