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【送万佳湖南特产】分享蒜薹炒猪腰

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【送万佳湖南特产】分享蒜薹炒猪腰的做法

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“蒜苔炒猪腰，有句谚语是吃啥补啥.猪腰-营养分析猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。”

食材明细

主料

蒜薹 95g
猪腰 215g

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量

蒜香口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

蒜薹炒猪腰的做法步骤

1
蒜薹（已清洗切段）、猪腰（已去内膜浸泡）
2
将已浸泡好的猪腰清洗清洗。
3
放在案板上切开，待用。
4
将已切好的蒜薹下入清水锅中，焯开1分钟后，捞出。
5
烧锅倒油烧热，下入切好的猪腰，加适量的料酒。
6
加适量的生抽。
7
翻炒翻炒。
8
接着，合入焯好的蒜薹翻炒一下。
9
然后，加适量的盐。
10
调味炒匀，即成。

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使用的厨具：炒锅

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