“学名蒟蒻，俗称魔芋，在中国古代称为妖芋，相传是魔鬼撒在大地的种子，自古以来魔芋就有“去肠砂”之称。魔芋是有益的碱性食品，具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等功能，是减肥者的上选食物。”

主料

• 魔芋 200克
• 青尖椒 10克
• 红尖椒 适量

辅料

• 精盐 3克
• 蘑菇精 2克
• 甜醋 5ml
• 辣椒油 3克
• 香油 2ml