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香辣魔芋的做法

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学名蒟蒻,俗称魔芋,在中国古代称为妖芋,相传是魔鬼撒在大地的种子,自古以来魔芋就有“去肠砂”之称。魔芋是有益的碱性食品,具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等功能,是减肥者的上选食物。

食材明细

主料
辅料

香辣魔芋的做法步骤

  • 香辣魔芋的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 香辣魔芋的做法步骤:2
    2
    青红椒切圈备用
  • 香辣魔芋的做法步骤:3
    3
    魔芋切方丁
  • 香辣魔芋的做法步骤:4
    4
    沸水中放入魔芋丁,再次烧开捞出
  • 香辣魔芋的做法步骤:5
    5
    沥去水分
  • 香辣魔芋的做法步骤:6
    6
    加入精盐、蘑菇精、甜醋、辣椒油、香油等调味品,拌均即可

小窍门

1、魔芋是减肥佳品,不吃辣的可以少放或不放辣椒,换成香菜、香葱等也是可以的
2、魔芋的做法有很多,可以用来炒菜、做汤
来自 美食天下 情一诺 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜   儿童   老人   朋友聚餐   秋季食谱   冬季食谱   午餐  

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