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“记得第一次接触川菜,吃的就是这一道蒜泥白肉。本地的第一家川菜馆,做出来的蒜泥白肉非常的好吃,师傅选用的是猪后臀肉,切的薄薄的,调料的味道也相当不错。材料简单而香味浓郁,从此就喜欢了这道菜。许多川菜馆都有这一道菜,味道各不相同,相比起来,我还是喜欢第一次吃到的简简单单的蒜泥白肉,今天,也做一道简单的家常的。我买了一斤的土猪肉,价钱虽然贵点,但是,口感好,这道菜,原料是非常重要的。”
蒜泥白肉的做法大全
蒜泥白肉
川菜经典蒜泥白肉
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