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熏肉

笑看天下524335751

熏肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 500g

辅料

油适量
盐适量
味精适量
白糖适量
蒜蓉适量
陈醋适量
油辣椒 适量
大米适量
生抽适量

原味口味
熏工艺
一小时耗时
普通难度

熏肉的做法步骤

1
五花肉洗净备用
2
把五花肉先卤熟
3
锅里放油和大米调和在一起
4
把卤好的肉放锅里盖上盖子开小火
5
等锅盖边上冒出微黄的浓烟即可关火焖一会
6
把熏好的肉切片摆盘，在把盐、味精、生抽、白糖、陈醋、蒜蓉、油辣椒调成汁即可

小窍门

熏肉的时候时间不宜过久

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使用的厨具：炒锅

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