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【葱油嫩豆腐】

【葱油嫩豆腐】的做法

4张图片

“非常简单的葱油嫩豆腐，是我们家夏天经常做的一道菜，简单的好像都不用怎么写步骤，不过味道还是很赞的，不信你试试？”

食材明细

主料

豆腐适量

辅料

小葱适量
小米椒 适量
生抽适量
陈醋适量
蚝油适量
白糖适量
熟芝麻 适量

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

葱油嫩豆腐的做法步骤

1
将小葱、小米椒切碎放入小碗中；另一碗中加入生抽、蚝油、陈醋，一点点白糖搅拌均匀。
2
将盒豆腐取出倒扣在盘子中。
3
炒锅烧热加入植物油烧至冒烟后浇在葱花及小米椒上。
4
将调料汁浇在豆腐上，撒上熟芝麻，最后浇上葱花油即可。
5
是不是很简单？
6
实际有时候并不一定复杂的菜才有好味道，简单的同样也好吃。

小窍门

1、盒豆腐这样可以完整的取出来：把盒子的四个角用剪刀各剪一个小口，这样有空气进去，再把正面的塑料纸撕去，用刀沿着盒子边缘划一下，倒扣在盘子中就可以了。
2、生抽、蚝油都是咸的，不需要另外加盐了。

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使用的厨具：炒锅

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