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【葱油嫩豆腐】
眉儿美食
4张图片
“
非常简单的葱油嫩豆腐,是我们家夏天经常做的一道菜,简单的好像都不用怎么写步骤,不过味道还是很赞的,不信你试试?
”
食材明细
主料
豆腐
适量
辅料
小葱
适量
小米椒
适量
生抽
适量
陈醋
适量
蚝油
适量
白糖
适量
熟芝麻
适量
咸鲜
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
葱油嫩豆腐的做法步骤
1
将小葱、小米椒切碎放入小碗中;另一碗中加入生抽、蚝油、陈醋,一点点白糖搅拌均匀。
2
将盒豆腐取出倒扣在盘子中。
3
炒锅烧热加入植物油烧至冒烟后浇在葱花及小米椒上。
4
将调料汁浇在豆腐上,撒上熟芝麻,最后浇上葱花油即可。
5
是不是很简单?
6
实际有时候并不一定复杂的菜才有好味道,简单的同样也好吃。
小窍门
1、盒豆腐这样可以完整的取出来:把盒子的四个角用剪刀各剪一个小口,这样有空气进去,再把正面的塑料纸撕去,用刀沿着盒子边缘划一下,倒扣在盘子中就可以了。
2、生抽、蚝油都是咸的,不需要另外加盐了。
来自 美食天下
眉儿美食
的作品
使用的厨具:炒锅
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