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蛋卷

蛋卷的做法

1张图片

“这款蛋卷大人孩子都能吃，酥酥脆脆的，蛋香味十足，健康美味。”

食材明细

主料

低筋面粉 50克
鸡蛋 2个
炼乳一小勺（可不放）

辅料

植物油 50克
糖 30克

甜味口味
烙工艺
三刻钟耗时
普通难度

蛋卷的做法步骤

1
鸡蛋磕入碗中，打散。
2
搅拌均匀。
3
植物油，糖，炼乳混合均匀。
4
将步骤2和3的液体混合在一起，并筛入低粉。
5
搅拌均匀。
6
舀一勺到蛋卷锅中。
7
合上盖，两面各烙一分钟左右，一定要用中小火。
8
打开盖子。
9
借助筷子卷起来。
10
装盘晾凉就可以吃了

小窍门

一定要用中小火，卷的时候趁热的时候卷，凉了就硬了，吃不完的密封起来。

来自美食天下满宝妈妈的作品

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