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空心菜梗炒肉末的做法

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夏日时令菜之空心菜,菜梗切小段,与肉末辣椒搭配,是一道下饭快手菜!

食材明细

主料
辅料

空心菜梗炒肉末的做法步骤

  • 空心菜梗炒肉末的做法步骤:1
    1
    猪肉末提前用淀粉生抽腌制备用.
  • 空心菜梗炒肉末的做法步骤:2
    2
    空心菜梗洗净。
  • 空心菜梗炒肉末的做法步骤:3
    3
    切小段。
  • 空心菜梗炒肉末的做法步骤:4
    4
    蒜切丁备用。
  • 空心菜梗炒肉末的做法步骤:5
    5
    炒锅热适量油。
  • 空心菜梗炒肉末的做法步骤:6
    6
    中大火快速划熟肉末。
  • 空心菜梗炒肉末的做法步骤:7
    7
    划熟肉末,起锅备用。
  • 空心菜梗炒肉末的做法步骤:8
    8
    将肉末中的油沥到锅中,添加少量猪油(更香)或食油。
  • 空心菜梗炒肉末的做法步骤:9
    9
    油热,倒入梗,大火稍翻炒,加少量盐和白糖。
  • 空心菜梗炒肉末的做法步骤:10
    10
    稍炒后倒入少量蚝油。
  • 空心菜梗炒肉末的做法步骤:11
    11
    再倒入肉末。
  • 空心菜梗炒肉末的做法步骤:12
    12
    加入红剁椒。
  • 空心菜梗炒肉末的做法步骤:13
    13
    起锅前倒入蒜末翻炒均匀。
  • 空心菜梗炒肉末的做法步骤:14
    14
    快速翻炒均匀,关火装盘。
  • 空心菜梗炒肉末的做法步骤:15
    15
    成品
  • 空心菜梗炒肉末的做法步骤:16
    16
    蒜香辣爽,极其下饭。
  • 空心菜梗炒肉末的做法步骤:17
    17
    容易上手。
来自 美食天下 元晨妈妈 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   冬季食谱   宴客菜   午餐  

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