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焖面

美颜美食美丽美日

焖面的做法

1张图片

食材明细

主料

火腿肠 一个
面半斤
元葱半个
胡萝卜 半个
鸡蛋一个
长豆一把

辅料

葱姜蒜 适量
糖 2匙
酱油 1勺
盐适量
蚝油 3匙
料酒适量

葱香口味
焖工艺
三刻钟耗时
普通难度

焖面的做法步骤

1
面条平铺蒸15分钟
2
辅料改刀备用
3
葱姜蒜爆香后倒入元葱、胡萝卜、火腿，翻炒片刻倒入长豆至断生，加水。
4
水开后将面铺在菜上，闷10分钟，注意加水要适量，既不能多将面泡软，也不能少让锅烧干。
5
收汁后翻炒均匀成盘

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使用的厨具：蒸锅、炒锅

所属分类：面条

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