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煎烤茄子的做法

  4张图片

夏天茄子季,酱焖、红烧、清蒸、凉拌、煎烤炖样样沾边还是百吃不厌哦。也常常会用上电饼铛来烤制,少油健康,还特别的美味,这一次加入干锅调料,特别的下饭。

食材明细

主料
辅料

煎烤茄子的做法步骤

  • 煎烤茄子的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 煎烤茄子的做法步骤:2
    2
    五花肉切薄片。
  • 煎烤茄子的做法步骤:3
    3
    茄子切为约0.5CM的厚片。
  • 煎烤茄子的做法步骤:4
    4
    备好干锅调料、红椒片。
  • 煎烤茄子的做法步骤:5
    5
    电饼铛预热。
  • 煎烤茄子的做法步骤:6
    6
    选烤肉键,摆上肉片。
  • 煎烤茄子的做法步骤:7
    7
    肉片煎至变色,再摆上茄子同烤。
  • 煎烤茄子的做法步骤:8
    8
    茄子两面煎烤为微黄。加入蒜片,和红椒煎香。
  • 煎烤茄子的做法步骤:9
    9
    最后淋入少许生抽,加入干锅调料。拌匀即可。
  • 煎烤茄子的做法步骤:10
    10
    很诱人哦,出锅装碟。

小窍门

1、茄子和肉片厚度均匀。

2、调料随意,可以椒盐、孜然。
来自 美食天下 余甘果蜜的厨房 的作品
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   秋季食谱   晚餐  

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