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花菜鱼头汤

花菜鱼头汤的做法

3张图片

“多吃鱼补脑，现在记性越来越差了，更要多吃鱼了，今天搭配了花菜做了个【花菜鱼头汤】，简单营养味道鲜美，很好。。。”

食材明细

主料

鱼头 305克
花菜 180克

辅料

姜片适量
香葱适量
料酒适量
盐适量

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

花菜鱼头汤的做法步骤

1
食材：鱼头（已洗净）、花菜（已清洗）、姜片、香葱
2
烧锅倒油烧热，下入已洗净的鱼头两面煎一下。
3
随后，搁入姜片，加入一些清水。
4
加适量的料酒。
5
煮开煮上4——5分钟。
6
接着，合入已清洗好的花菜翻动一下煮开煮至花菜熟软。
7
然后，加适量的盐。
8
调味翻匀。
9
最后，出锅装入大碗中、搁入香葱，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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