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花生酥的做法

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【果语之花生糖】️将花生仁放入锅中(不用放油),中小火将其炒香;炒好的花生仁晾凉,搓去红衣。️拨好的花生仁可以擀面杖稍微擀一下,不伤害机子。我懒就没弄。️果语机(不上头)摇碎,加点葡萄干摇碎备用(我用的黑加仑葡萄干)。️锅内放少量的油,下入白糖,冰糖,蜂蜜,用锅铲不停地翻炒;炒至白糖融化,然后小火慢慢熬。️筷子沾少许糖浆,放在冷水里,几秒后拿出筷子试一试,当糖浆凝固后的口感是脆脆的不粘牙时,说明糖浆就熬好了。️趁热倒入花生仁,拌匀;然后倒在菜板上将表面压平整形;趁热切成小块,凉了切就碎了。切好后装盘就可以吃啦!孩子都爱吃外面的糖,喜欢的话不妨动手试试,非常简单,还健康哦

食材明细

主料
辅料

花生酥的做法步骤

  • 花生酥的做法步骤:1
    1
    将花生仁放入锅中(不用放油),中小火将其炒香;炒好的花生仁晾凉,搓去红衣。️拨好的花生仁可以擀面杖稍微擀一下,不伤害机子。我懒就没弄。️果语机(不上头)摇碎,加点葡萄干摇碎备用(我用的黑加仑葡萄干)。️
  • 花生酥的做法步骤:2
    2
    锅内放少量的油,下入白糖,冰糖,蜂蜜,用锅铲不停地翻炒;炒至白糖融化,然后小火慢慢熬。️筷子沾少许糖浆,放在冷水里,几秒后拿出筷子试一试,当糖浆凝固后的口感是脆脆的不粘牙时,说明糖浆就熬好了。️
  • 花生酥的做法步骤:3
    3
    趁热倒入花生仁,拌匀;然后倒在菜板上将表面压平整形;趁热切成小块,凉了切就碎了。
  • 花生酥的做法步骤:4
    4
    切好后装盘就可以吃啦!
  • 花生酥的做法步骤:5
    5
    清洗果语原汁机
来自 美食天下 A小骆驼 的作品
使用的厨具:榨汁机、炒锅
所属分类: 小吃  

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