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木犀豆腐

木犀豆腐的做法

1张图片

“这道菜，口味咸鲜，营养丰富，口感软嫩，非常适合老人和儿童使用，在制做时，可加入鸡汤，菜会更加美味营养。”

食材明细

主料

豆腐 200克

辅料

鸡蛋 2个
葱姜适量
水淀粉 一大勺
芝麻油 少许

配料

盐适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

木犀豆腐的做法步骤

1
豆腐抓碎，鸡蛋打匀，葱姜切成细末备用。
2
在豆腐中加入鸡蛋、葱、姜打匀。
3
锅中放少量油，放入豆腐蛋液翻炒。
4
炒熟后，加入盐、水煮开，然后放水淀粉收汁。
5
淋入芝麻油后出锅即可。

小窍门

炒这道菜，油不用多放，最好用不粘锅，炒出来的菜非常清淡。

来自美食天下 A苹果小厨的作品

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