菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 小吃儿童午餐工作餐

糖糕新做法好吃又好学

糖糕新做法好吃又好学的做法

1张图片

“炸糖糕圆圆的、色泽金黄、表皮脆嫩、内层软乎、白糖或红豆沙做馅，香甜可口，是很多小朋友和老人最喜爱的美味早点。但宝爸宝妈们现在在市面上很少见到糖糕了，要么有，也多半是“老油”制作而成，宝贝们吃了不放心。今天小厨子就教宝爸宝妈们在家制作天然糖糕，松软可口，因为里面新增了牛奶，营养价值翻倍呦！宝爸宝妈们跟着做起来吧！作品晒给小厨子，还能获奖呦！”

食材明细

主料

天然面粉 300克
红豆沙 100克
牛奶 200克

辅料

白糖 50克
开水 100克
食用油 适量

甜味口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

糖糕的做法步骤

1
牛奶加水烧开，倒入杯中备用。
2
烧开的牛奶水加入面粉中，搅拌均匀，放凉和成面团。
3
倒入适量食用油揉成光滑的面团。
4
面团揉成长条
5
分成均匀剂子，撒上少量干面粉
6
分好的剂子用手搓圆，按一下
7
擀成厚薄均匀的圆面饼。
8
白糖中加入两勺面粉，防止在炸的时候糖糕炸开。
9
红豆沙或糖面馅放在面饼中间，像包包子一样收口，收口向下。
10
，在案板上轻轻按一下，糖糕胚就做好了。
11
油热，将生糖糕轻轻放入，待糖糕炸至金黄色。
12
飘起时，捞起控油即可。

小窍门

1、包糖的时候，皮厚一点，封口要严实，用手来回轻轻拍一拍。
2、油温七成下入糖糕，中火炸透。颜色要稍微浅一点就捞出来。

来自美食天下 Ange121 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃儿童午餐工作餐

糖糕的更多做法

你可能还喜欢

更多

小吃儿童