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双椒煎蛋

双椒煎蛋的做法

1张图片

“下饭又不失营养的双椒煎蛋”

食材明细

主料

青椒 4颗
鸡蛋 3枚
猪油 2茶匙

辅料

蒜苗 4根
盐 1/3茶匙
剁椒酱 2/3茶匙

微辣口味
煎工艺
十分钟耗时
高级难度

双椒煎蛋的做法步骤

1
青椒切块，蒜苗切段。
2
鸡蛋打下碗中。
3
蛋中加盐、少许温水用打蛋器打均匀起泡，五成热猪油、倒入蛋液煎熟捞出；
4
下青椒块、蒜苗段、剁椒酱炒断生，放鸡蛋；
5
翻匀即可。

来自美食天下我是狂草的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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