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黄瓜木耳肉片

开启第二人生

黄瓜木耳肉片的做法

1张图片

“小炒”

食材明细

主料

猪瘦肉 200g
黄瓜一根
黑木耳 适量
洋葱半只
红椒半只

辅料

嫩肉粉 适量
生抽适量
醋适量
自制辣椒酱 一勺
生姜适量
大蒜二瓣
黑胡椒粉 适量
花椒油 少量
调和油 适量

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

黄瓜木耳肉片的做法步骤

1
准备所用食材
2
洗切加工
3
加工准备完工
4
炒锅置灶上烧热
5
锅热后下油
6
先放辣椒酱，然后生姜丝蒜片炒香
7
放肉炒散
8
放洋葱红椒翻炒
9
放黑木耳黄瓜，大火炒
10
炒熟入盘

小窍门

锅烧热后下油时开小火，一直到加黄瓜后开大火，用的是无油锅，炒时的确没有多油烟。所有调料关火后才放的

来自美食天下开启第二人生的作品

使用的厨具：不粘锅

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