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尖椒韭菜芽炒猪肚

尖椒韭菜芽炒猪肚的做法

3张图片

“像这种韭黄在阿拉宁波叫韭菜芽，此食材具益肝健胃、行气理血、润肠通便、补肾温阳、止汗固涩、固精等功效。”

食材明细

主料

熟猪肚 160克
尖椒 80克
韭菜芽 145克

辅料

生抽适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

尖椒韭菜芽炒猪肚的做法步骤

1
食材：熟猪肚、尖椒（已清洗）、韭菜芽（已清洗切开）
2
将熟猪肚和已清洗好的尖椒放在案板上分别切开。
3
烧锅倒油烧热，下入切好的尖椒翻炒翻炒。
4
接着，合入切好的韭菜芽和熟猪肚翻炒翻炒。
5
然后，加适量的生抽。
6
加适量的盐。
7
调味炒匀，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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