菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 汤类家常菜汤羹老人朋友聚餐夏季食谱晚餐

夏日清淡补钙汤—胡萝卜玉米筒骨汤

瞳仁里的魂

夏日清淡补钙汤—胡萝卜玉米筒骨汤的做法

1张图片

“作为一名广东人，汤算是必不可少的。而我觉得最好喝的汤就是胡萝卜玉米筒骨汤，因为它没有药膳汤那么浓郁，非常清甜。”

食材明细

主料

胡萝卜 一根
玉米一根
筒骨半根

辅料

盐适量

咸甜口味
煲工艺
一小时耗时
简单难度

胡萝卜玉米筒骨汤的做法步骤

1
准备胡萝卜和玉米各一根，筒骨半根（一根太多，我吃不完，所以就选择了半根）。
2
筒骨洗干净，放入清水中煮开后，把血水倒掉，用冷水再清洗一次。
3
把胡萝卜和玉米切块。
4
把所以材料放在一起，加清水刚好没过食材。放进高压锅里，选择“筋骨”，时间为40分钟。
5
出锅后加点盐，夏日清淡补钙汤就煮好了

小窍门

对于筒骨，我不建议用陶瓷锅明火煲，因为这种小火慢炖无法把筒骨的骨髓压出来。所以还是用高压锅比较好。

来自美食天下瞳仁里的魂的作品

使用的厨具：高压锅

所属分类：汤类家常菜汤羹老人朋友聚餐夏季食谱晚餐

胡萝卜玉米筒骨汤的更多做法

你可能还喜欢

更多

汤类家常菜汤羹