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潮式豆腐煲

胖子的小公举

潮式豆腐煲的做法

1张图片

“不太会写简介。文笔没天赋啊😱
很简单的一道菜。家里人都很喜欢吃”

食材明细

主料

鱿鱼干 10g
猪肉 150g
鲜虾 200g
黄豆腐 10块

辅料

小辣椒 2个
蒜适量
酱油 1匙
蚝油 1勺
水淀粉 适量
葱适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

潮式豆腐煲的做法步骤

1
原材料有的地方可能没有这种豆腐，可以用其他的豆腐代替哦，豆腐交叉切成四块
2
原材料鲜虾剥壳，鱿鱼干切段，猪肉切薄片
3
葱切断蒜切片小辣椒切段备用
4
豆腐先下油锅炸酥
5
起油锅先下鱿鱼干炒香拨边上，再下鲜虾炒熟拨边上，下猪肉炒熟拨边上
6
下葱蒜辣椒炒香
7
下榨好的豆腐炒，然后下调料酱油跟蚝油炒香
8
兑一碗水烧开
9
烧开后兑水淀粉勾芡。完成

来自美食天下胖子的小公举的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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