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咖喱小龙虾的做法

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麻辣的小龙虾吃腻了,这次来点儿鲜香的咖喱味龙虾也不错”

食材明细

主料
辅料

咖喱小龙虾的做法步骤

  • 咖喱小龙虾的做法步骤:1
    1
    我用的是冷冻的龙虾尾,处理干净的,直接解冻即可
  • 咖喱小龙虾的做法步骤:2
    2
    我用的是冷冻的龙虾尾,处理干净的,直接解冻即可
  • 咖喱小龙虾的做法步骤:3
    3
    热锅热油,爆香少许蒜末后,炒香咖喱粉
  • 咖喱小龙虾的做法步骤:4
    4
    热锅热油,爆香少许蒜末后,炒香咖喱粉
  • 咖喱小龙虾的做法步骤:5
    5
    加少许料酒、盐,翻炒均匀
  • 咖喱小龙虾的做法步骤:6
    6
    加少许料酒、盐,翻炒均匀
  • 咖喱小龙虾的做法步骤:7
    7
    盛盘入碟
  • 咖喱小龙虾的做法步骤:8
    8
    淋上一点炒菜火麻油
  • 咖喱小龙虾的做法步骤:9
    9
    鲜香美味

小窍门

1.咖喱要用带辣味的,不然盖不住淡水小龙虾的土腥味。洋葱、料酒、蒜和牛奶都可以去除腥味
2.咖喱粉要炒一下才会香。
3.可以将胡萝卜替换成青红椒
4、出锅的时候淋一点炒菜火麻油,这样是比较好的,因为火麻油具有不饱和脂肪酸和亚麻酸等人体必需的微量元素,长期坚持食用可以降三高、改善便秘。
来自 美食天下 天天的呀 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   老人   日本料理   秋季食谱   午餐   名菜  

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