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韭菜花炒蛏子

韭菜花炒蛏子的做法

3张图片

“即便是简单家宴，桌上也不能少了海鲜。花花的旁边有一道清蒸螃蟹，再来一道韭菜花炒蛏子，伴你度过欢乐时光。”

食材明细

主料

蛏子 350克
韭菜花 115克

辅料

姜片适量
干辣椒 适量
料酒适量
生抽适量
盐适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜花炒蛏子的做法步骤

1
食材：蛏子（已清洗）、韭菜花（已清洗切段）、姜片、干辣椒（已剪开）
2
烧锅倒油烧热，下入姜片和干辣椒炝锅。
3
接着，下入已清洗好的蛏子，加适量的料酒。
4
翻炒翻炒。
5
然后，合入切好的韭菜花翻炒翻炒至蛏子开口。
6
最后，加适量的生抽。
7
加适量的盐。
8
调味炒匀，即成。

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使用的厨具：炒锅

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