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酸辣豆腐的做法

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内酯豆腐,是用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐,口感细腻软嫩,淋上调味汁非常的美味,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。100克热量为50大卡,所以减肥塑身的美眉不用担心会长肉肉哦!

食材明细

主料
辅料

酸辣豆腐的做法步骤

  • 酸辣豆腐的做法步骤:1
    1
    撕去豆腐盒表面的塑料膜,把豆腐盒子倒扣在盘子里,用剪刀在底部对角各剪开一个小孔。
  • 酸辣豆腐的做法步骤:2
    2
    轻吹使空气进入,就很容易的扣出豆腐了。(豆腐析出的水分轻轻的倒掉)
  • 酸辣豆腐的做法步骤:3
    3
    调制内酯豆腐要突出姜味才好吃,用的是这种鲜姜,姜味很浓郁。
  • 酸辣豆腐的做法步骤:4
    4
    把姜清洗干净,切成碎末。
  • 酸辣豆腐的做法步骤:5
    5
    青红椒切碎粒备用。
  • 酸辣豆腐的做法步骤:6
    6
    把姜末放入碗中,放入少许的盐。(一顶点的盐哦,避免太咸。)
  • 酸辣豆腐的做法步骤:7
    7
    倒入少许鸡精粉。
  • 酸辣豆腐的做法步骤:8
    8
    倒入生抽。
  • 酸辣豆腐的做法步骤:9
    9
    加入白糖,倒入白醋。
  • 酸辣豆腐的做法步骤:10
    10
    滴入数滴的香油。
  • 酸辣豆腐的做法步骤:11
    11
    放入辣椒油,搅拌均匀。
  • 酸辣豆腐的做法步骤:12
    12
    用小勺子淋到豆腐上。
  • 酸辣豆腐的做法步骤:13
    13
    撒上青红椒碎粒即可。
  • 酸辣豆腐的做法步骤:14
    14
    口感细腻软嫩~~~
  • 酸辣豆腐的做法步骤:15
    15
    酸辣爽口~~~
  • 酸辣豆腐的做法步骤:16
    16
    简单快捷~~~
  • 酸辣豆腐的做法步骤:17
    17
    健康低热量的美味~~~

小窍门

豆腐益处多多那么怎样能完整的取出豆腐呢?三个小窍门分享给大家:
1:撕去豆腐盒表面的塑料膜,把豆腐盒子倒扣在盘子里,用剪刀在底部对角各剪开一个小孔,轻吹使空气进入,就很容易的扣出豆腐了。
2:撕去豆腐盒表面的塑料膜,把豆腐盒子倒扣在盘子里,用菜刀轻拍豆腐盒子的底部,轻轻拿起盒子,就扣出完整的豆腐了。
3:撕去豆腐盒表面的塑料膜,在水头下,水不要开太大,太大的水会冲散豆腐,冲一下,也可以完整的扣出豆腐。
如果按照小窍门还是不能完整的扣出豆腐,那就说明豆腐不新鲜了,所以在购买的时候要看下生产日期哦!
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