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酱干炒肉片

Hollyhel
酱干炒肉片的做法

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食材明细

主料
辅料

酱干炒肉片的做法步骤

  • 1
    酱干切片，猪肉切片（肉片按纹路切薄片，切厚了肉不容易熟炒出来老），杭椒切段。猪头放碗里倒入料酒，放入生粉，一勺黄豆酱抓均匀待用。
  • 2
    锅里倒入油烧热，放入姜片蒜片炒香后倒入猪肉快速翻炒（炒两三分钟，大火），放点酱油，再放入杭椒翻炒一下。
  • 3
    再到入酱干放盐翻炒均匀，炒个四分钟出锅即可
来自 美食天下 Hollyhel 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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