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凉菜
素菜
凉拌藕片
LIUSHIMIN
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食材明细
主料
藕
一个
辅料
姜
一小块
蒜
适量
蚝油
适量
盐
适量
味精
适量
醋
适量
香油
适量
酸甜
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
凉拌藕片的做法步骤
1
先将藕切成片
2
过热水,,时间不要太长,容易变老,没有嚼劲
3
过凉水,放入姜蒜蚝油盐味精等佐料,按照个人口味来定
4
均匀拌开
小窍门
过热水时间不要太长
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LIUSHIMIN
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使用的厨具:其它、煮锅
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凉菜
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