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拌莲菜

拌莲菜的做法

1张图片

食材明细

主料

莲菜 1根
胡萝卜 适量
生姜适量

辅料

辣椒少许
盐适量
味精适量
白糖适量
白醋适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

拌莲菜的做法步骤

1
莲菜去皮切片洗净淀粉，胡萝卜雕花切片，用开水焯熟后放入冷水
2
生姜切末，加入辣椒圈，盐，糖后泼油，趁油热加入白醋和鸡精
3
将调料搅匀绊倒沥干水的莲菜上，胡萝卜可摆旁边装饰

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使用的厨具：其它、煮锅

所属分类：凉菜

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