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猫耳朵

小猴子妈咪

猫耳朵的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量
食用油 适量
红心火龙果 适量
鸡蛋适量

辅料

白糖适量

咸甜口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

猫耳朵的做法步骤

1
1.火龙果用果汁头摇汁（也可以用紫薯，紫薯蒸熟，用冰淇淋头摇泥）
2
2.摇好的火龙果泥（紫薯泥）+面粉+白糖，和成紫色面团（再用面粉+鸡蛋+白糖或盐^_^根据自己情况来定+和成白面团）
3
3.将面团分别擀平平铺叠放一起，用保鲜膜包上，放冰箱冷冻20分钟
4
4.斜切片，片一定要薄
5
5.将猫耳朵放油锅炸至两面金黄即可喜欢咸的口味也可以加适量盐巴，做好后加点孑然等佐料

来自美食天下小猴子妈咪的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

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