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木瓜椰汁西米露

勤奋的轻舞飞扬

木瓜椰汁西米露的做法

1张图片

食材明细

主料

木瓜一个
西米 20g

辅料

椰汁 245ml

甜味口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

木瓜椰汁西米露的做法步骤

1
食材椰汁，木瓜，西米
2
西米洗净用冷水浸泡一刻钟
3
木瓜洗净对半切开，挖去木瓜籽
4
煮锅加水烧开倒入泡好的西米，开中小火，不停的搅拌锅中西米，小心粘锅
5
西米烧到透明倒出用冷水冲洗后沥干
6
煮锅继续加水烧开再倒入西米煮开后一两分钟后关火
7
木瓜中倒入椰汁
8
再将烧好的西米沥水后加入椰汁中，大功告成

小窍门

西米根据自己的喜好多点少点都无所谓的，但一定要烧到透明后清洗一次，这样能洗掉淀粉粘液，能让西米一颗一颗分开，不会粘成一团

来自美食天下勤奋的轻舞飞扬的作品

使用的厨具：煮锅

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