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自制杏肉酱

自制杏肉酱的做法

4张图片

食材明细

主料

黄杏 1000g

辅料

白糖 300g

酸甜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

自制杏肉酱的做法步骤

1
黄杏1000g。
2
把黄杏洗净，剔除杏核即为“杏肉”。白糖300g。
3
锅中放清水300ml，放入“杏肉”。
4
烧开后，用小火煮至10分钟。
5
然后根据锅中水的多少，第一次用大火收汁。
6
加入白糖。
7
搅拌均匀，小火熬制2分钟左右。
8
第二次收汁，要不停的搅拌。
9
熬制粘稠即可关火。
10
晾凉后，装入合适的容器，冷藏食用

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