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糖醋嫩姜

糖醋嫩姜的做法

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“糖醋嫩姜，可杀菌，去寒，预防感冒，秋天到了，妈妈们可以给亲人准备起来喽。”

食材明细

主料

嫩姜 2-3个

辅料

盐 1勺
醋没过姜片的量
冰糖或白糖 勺

酸甜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

糖醋嫩姜的做法步骤

1
嫩姜剥去红皮，洗净，切成薄片
2
加入适量盐腌制20分钟
3
准备一个可以密封的玻璃瓶，把腌制后的嫩姜捞出沥干水分。玻璃瓶中加入醋和冰糖搅拌均匀，放入腌制好的姜片，再次搅拌，放入冰箱冷藏过夜后就可食用。泡制时间越久越入味。不管是配粥还是下面条都是不错的.

来自美食天下美米妮的作品

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