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鲫鱼萝卜丝汤

鲫鱼萝卜丝汤的做法

1张图片

食材明细

主料

鲫鱼适量
萝卜适量

辅料

姜丝适量

原味口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度

鲫鱼萝卜丝汤的做法步骤

1
鲫鱼洗净用少许盐酒腌制片刻。
2
今天我放了一点点油，锅热改中火。两边把鱼煎黄。这样煮汤就没多余的油了。
3
放入姜丝出香味，倒入少许黄酒。
4
倒入清水，没过鲫鱼，加盐白糖少许，大火烧开，小火慢炖。
5
把萝卜切丝。
6
等鱼汤汁乳白放入萝卜，在炖上8分钟的样子。
7
起锅撒葱花即可。
8
汤鲜美，萝卜也很好吃，肉也嫩。

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