菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜老人夏季食谱宴客菜午餐

虾茸蒸豆腐

虾茸蒸豆腐的做法

1张图片

“这道菜做法相当简单，食材也简单，而味道却不简单，虾茸的嫩滑和豆腐的柔完美结合在一起，味道鲜美，老幼皆可食，关键是厨房小白都能轻松完成。”

食材明细

主料

内脂豆腐 1盒
新鲜大虾 10只
蛋清半个

辅料

盐 1小撮
生抽适量
料酒适量
香葱几根

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

虾茸蒸豆腐的做法步骤

1
准备好食材。
2
新鲜大虾去头尾和虾线剁成茸
3
豆腐用清水冲洗干净后装盘切小块，虾茸加料酒、盐、蛋清拌匀，葱切成葱花。
4
把虾茸放在豆腐上，淋上生抽。蒸锅加水煮开后放入豆腐蒸十分钟即可。
5
出锅后撒上葱花就可以吃了

来自美食天下乐食记的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜老人夏季食谱宴客菜午餐

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜老人