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自制红枣泥

格蓝蓝
自制红枣泥的做法

  3张图片

“破壁机版红枣泥，做起来更简单，省却了蜕皮和煮枣，但是依然好吃到哭~”

食材明细

主料
辅料

自制红枣泥的做法步骤

  • 自制红枣泥的做法步骤：1
    1
    大枣提前浸泡一个小时。
  • 自制红枣泥的做法步骤：2
    2
    浸泡好的大枣去核。
  • 自制红枣泥的做法步骤：3
    3
    放入破壁机并加300克纯净水。
  • 自制红枣泥的做法步骤：4
    4
    启动搅拌程序，约1分钟30秒。
  • 自制红枣泥的做法步骤：5
    5
    细腻的枣泥就打好了。
  • 自制红枣泥的做法步骤：6
    6
    将打好的枣泥放到不粘锅里，小火慢慢熬。
  • 自制红枣泥的做法步骤：7
    7
    颜色会越来越深。
  • 自制红枣泥的做法步骤：8
    8
    一直到粘稠，变成深棕色。
  • 自制红枣泥的做法步骤：9
    9
    准备好30克食用油，分五次倒到枣泥里。
  • 自制红枣泥的做法步骤：10
    10
    每一次都要等食用油和枣泥完全融合之后再倒第二次。
  • 自制红枣泥的做法步骤：11
    11
    全部倒完，枣泥也变成了固体状态，晾凉之后装起来，随时可以吃

小窍门

我用的大枣比较甜，所以没有放糖。
熬制的过程中一定要不停的搅动。
来自 美食天下 格蓝蓝 的作品
使用的厨具：其它、不粘锅
所属分类： 甜品   快手菜   儿童   下午茶   快餐  

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