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原味烤鸡翅根

寻找桃花岛

原味烤鸡翅根的做法

3张图片

“本来想当晚炖着吃了，结果老公突然加班，菜做多了吃不完，于是就腌起来放冰箱，隔天烤着吃。”

食材明细

主料

鸡翅根 几个

辅料

料酒半勺
生抽 1勺
盐半勺
老抽少许
蜂蜜 1勺
十三香 少许

原味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

原味烤鸡翅根的做法步骤

1
鸡翅根洗净，焯水，沥净水份。一般都是不焯水，直接生的腌制。本来想当晚做着吃了，忽然发现菜多了吃不完，于是就腌起来隔天吃。
2
用叉子扎一些孔，稍晾凉后装入保鲜袋
3
将配料中（除老抽）的调料调匀，倒入保鲜袋，和鸡翅根揉匀，入冰箱冷藏一晚，中途翻面
4
从冰箱取出，用锡纸包住，入烤箱中层，上下火170度烤20分钟左右
5
取出，打开锡纸，倒掉汤汁，用少许蜂蜜和老抽调匀的混合物刷在表面
6
入烤箱上层，上下火200度烤5-10分钟，中途翻面补刷酱料即可

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使用的厨具：电烤箱

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