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白萝卜鲜虾汤

天国的女儿

白萝卜鲜虾汤的做法

1张图片

“白萝卜富含钙质和维C，所含热量少，纤维素却很多，有助于体内废物的排出。鲜虾富含蛋白质、钾、碘、磷等矿物质及维生素A。常喝白萝卜鲜虾汤，可以抗毒解毒、养血益气、美白活肤。”

食材明细

主料

姜适量
白萝卜 300g
鲜虾 6只
白果 1小把
枸杞 1勺

辅料

盐适量
白胡椒粉 适量

咸鲜口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

白萝卜鲜虾汤的做法步骤

1
白萝卜洗净去皮。
2
鲜虾挑去虾线冲洗干净。白果冲洗干净。姜切片。
3
白萝卜切成滚刀块。
4
放入开水锅中焯一下捞出。
5
白萝卜放入砂锅中，加入1000毫升清水、姜片、白果，用大火煮沸，改小火煲约30分钟。
6
倒入鲜虾，枸杞大火再煮滚3分钟左右，虾变红变硬就可以了。
7
喝的时候按自己口味加盐、白胡椒粉调味。

小窍门

用新鲜活虾味道是最好的。我冰箱里刚好有冰鲜虾就用来代替了。

来自美食天下天国的女儿的作品

使用的厨具：砂锅

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