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鸡汁豆腐

鸡汁豆腐的做法

1张图片

“用太太乐鸡汁给豆腐提味，实在太美味了。”

食材明细

主料

辅料

生抽 1勺匙
太太乐 1勺匙
白糖 1勺匙
玉米淀粉 适量

咸甜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡汁豆腐的做法步骤

1
干香菇提前用温水泡发，控干水分。豆腐切块，荷兰豆洗净摘去两头。烧开半锅水，加盐，将荷兰豆焯水，捞出备用。
2
再将豆腐块轻轻放在开水锅中，捞出后沥干水分。将豆腐块裹上玉米淀粉。
3
锅中放油，用小火将豆腐块煎到两面金黄。将香菇和荷兰豆放进去快炒一会儿。
4
倒入生抽、鸡汁、白糖、淀粉水，将所有的食材翻炒，出锅。

来自美食天下泡沫之肥的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：素菜

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