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花茶糯米蜜藕

花茶糯米蜜藕的做法

1张图片

“十二年前的深秋，老公给我过来成都的第一个生日，一家餐馆吃饭，其中一个菜就是糯米藕，那次以后每年秋天我都会自己做糯米藕给家人吃，现在也成了宝宝喜欢吃的菜品之一。”

食材明细

主料

莲藕 3根
糯米适量

辅料

红枣 6颗
蜂蜜 1勺
玫瑰花茶 1包
红糖 3块

甜味口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

花茶糯米蜜藕的做法步骤

1
主料图，糯米提前四小时用冷水浸泡好，莲藕洗净刮皮，选比较粗的一端切头，红糖/红枣备好。
2
泡好的糯米装莲藕空，随时用筷子捣瓷实，全部装满。
3
装好糯米的莲藕用牙签把切下来的头固定好，锅里加水，加入红枣和红糖，还有莲藕。高压锅压50分钟。
4
切片装盘。
5
玫瑰枸杞花茶用少量开水烫泡下，调入蜂蜜，搅拌均匀。
6
把花茶蜜汁浇在莲藕上，就可以开动了。

来自美食天下黑蛋妈咪的作品

使用的厨具：电压力锅、高压锅、煮锅

所属分类：热菜

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