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平菇青菜鸡腿汤

平菇青菜鸡腿汤的做法

3张图片

“鸡腿肉中蛋白质的含量比较高，而且好消化，很容易被人体吸收，有增强体力、强壮身体的作用，祖国医学认为，鸡肉有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。配上平菇和青菜来做汤，营养更加丰富，味道鲜美。。。”

食材明细

主料

鸡腿 960克
青菜 220克
平菇 200克

辅料

料酒适量
盐适量

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

平菇青菜鸡腿汤的做法步骤

1
食材：鸡腿（已清洗焯水）、青菜（已洗净）、平菇（已清洗）
2
将已焯好的鸡腿下入高压锅中，加入一些清水
3
加适量的料酒。
4
接着，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
5
焖至没气后开盖。
6
然后，合入已洗净的青菜和已清洗好的平菇翻动一下煮开煮至青菜断生。
7
最后，加适量的盐。
8
调味翻匀，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：高压锅

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