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粉葛果皮鲮鱼尾老火汤

粉葛果皮鲮鱼尾老火汤的做法

1张图片

“对熬夜上火的很好，粉葛鲮鱼清心火，去湿热，我们广东人最喜欢煲汤了，特别是老火汤！”

食材明细

主料

姜两片
胡萝卜 一条
鲮鱼尾 一斤
粉葛适量
果皮一块

辅料

盐适量
鸡精少许

咸鲜口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度

粉葛果皮鲮鱼尾汤的做法步骤

1
果皮泡水，鲮鱼尾洗干净沥水备用…
2
胡萝卜切滚刀，粉葛去皮切块…
3
起锅入油，下姜片
4
把鱼尾两年略煎…
5
鱼尾装入煲汤袋…
6
鱼尾果皮入锅煮开…
7
水开入胡萝卜，粉葛…
8
水再开，转入汤锅…
9
按老火汤…
10
数小时后，煲完后调入适量鸡晶，盐就可以了…香啊！

来自美食天下幽静。的作品

使用的厨具：汤锅、平底锅

所属分类：汤类

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